أنواع الحلزون بالصور

دليلك في زراعة وإنتاج الأفوكادو (الزبدية)

1- درجات الحرارة:

الأفوكادو من الفاكهة الاستوائية التي تحتاج جو رطب، درجات الحرارة الأقل من 15 درجة مئوية تقلل من حجم الثمار وتتلف الأوراق والأفرع، وتسبب درجات الحرارة المرتفعة تساقط نسبة كبيرة من الأزهار والثمار الصغيرة وتعتبر السلالة المكسيكية أكثر مقاومة لأضرار الحرارة المنخفضة والجفاف عن سلالة الهند الغربية. ويؤدي حدوث الصقيع إلى ضرر شديد حيث تفقد الثمار عند النضج وقد تتساقط وتصبح أنسجتها جافة، وينصح بري الأشجار مساءا في حال توقع حدوث صقيع.

2- الرطوبة الجوية:

للرطوبة تأثير جيد على نمو الأزهار وزيادة العقد حيث يزيد المحصول في المناطق الساحلية أو القريبة من الشواطئ عنه في الجهات الجافة.

3- الأمطار:

تحتاج الأشجار إلى كمية كبيرة من الأمطار لا تقل عن 75 سم سنويا وتنمو أشجار سلالة الهند الغربية في المناطق الاستوائية حيث تبلغ كمية الأمطار 250 سم أو أكثر.

4- الرياح:

هبوب رياح جافة أثناء موسم التزهير والعقد يؤدي إلى تساقط نسبة كبيرة من الأزهار والعقد كما أن الرياح الشديدة تسبب كسر الأفرع وأحيانا اقتلاع الأشجار الصغيرة لذا يجب حماية المزارع بزراعة مصدات الرياح.

5- التربة المناسبة:

تجود في الأراضي الطينية الجيدة الصرف الخالية من الأملاح حيث إنها شديدة الحساسية للملوحة، ويمكن زراعتها في الأراضي الرملية المفككة التي بها نسبة من الحصى تسمح بتهوية جيدة ولا ينصح بزراعتها في الأراضي الغدقة حيث تتعفن الجذور وتعتبر درجة حموضة التربة من 5-7 مناسبة لنمو شجرة الافوكادو.

تزرع الأشجار على مسافة 5-7 متر ويجب أن يزرع في البستان عدة أثصناف تزهر في توقيتات متداخلة لإتمام حدوث التلقيح والعقد وبالتالي زيادة المحصول.

6- إعداد الأرض للزراعة:

يتم حفر الجور بأبعاد 80*80*80 سم قبل الزراعة بمدة كافية وذلك لتشميس الجور.

يضاف المخلوط التالي لجور الزراعة 10 كجم كمبوست + 500 جم سلفات نشادر + 1 كجم سوبر فوسفات + 250 جم كبريت زراعي تخلط مع جزء من تراب الجورة ثم توضع بقاع الجورة ويردم بجزء من تراب الجورة ثم تروى الجور مرتين بعد الزراعة للإسراع في تحلل تلك الخلطة.

توضع الشتلات في منتصف الجورة، كما يجب توفير الحماية من أشعة الشمس المباشرة خلال العامين الأولين من الزراعة.

7- الري:

نظرا لأن الجذور سطحية وتتركز في 60-90 سم العليا من التربة فهي تحتاج الري على فترات مناسبة، الأشجار لا تتحمل العطش كما أنها لا تتحمل زيادة الرطوبة حول المجموع الجذري وتسبب الرطوبة الأرضية المرتفعة أعفان الجذور تروى الأشجار الصغير مرة أسبوعيا، أما الأشجار المثمرة يعتني بريها باحتراس أثناء التزهير والعقد وتزيد معدلات الري أثناء مراحل نمو الثمار حتى اكتمال النمو ثم تتباعد فترات الري بعد ذلك.

8- التسميد:

تحتاج أشجار الأفوكادو إلى التسميد بدرجة أقل من كثير من أشجار الفاكهة ولاسيما عند زراعتها في أراض خصبة، تضاف الأسمدة الأزوتية (كبريتات الامونيوم) للأشجار المثمرة بمعدل 1.25 كجم / شجرة وعلى دفعتين قبل الإزهار وبعد عقد الثمار (يمكن إضافة دفعة ثالثة بعد شهرين من العقد) أما الأسمدة الفوسفاتية والبوتاسية فتضاف بمعدل 500-600 كجم سوبر فوسفات و500 كجم كبريتات البوتاسيوم للهكتار، كما يضاف 40 م³ سماد عضوي للهكتار أثناء الشتاء. هذا ويجب عدم المبالغة في تسميد الأفوكادو حديث السن لأن ذلك سيؤدي إلى تأخر دخولها مرحلة الإثمار واتجاهها للنمو الخضري.

9- التربية والتقليم:

ينحصر التقليم بالنسبة للأشجار خلال العامين الأولين من الزراعة في تكوين هيكل الشجرة، على أن يكون تقليما متوسطا، وتربى الأشجار بطريقة القائد المحور ويخفف من التقليم عند دخولها بطور الإثمار لأن التقليم الشديد يؤدي لاتجاه الأشجار للنمو الخضري، وتقلم الأشجار المثمرة سنويا بإزالة الأفرع اليابسة والمصابة والمتزاحمة للسماح بتخلل أشعة الشمس داخل الشجرة مما يحسن من التزهير ونسبة العقد ونوعية الثمار الناتجة.

10- الجمع والحصاد:

تبدأ الأشجار المطعومة في الإثمار من السنة الرابعة وتتأخر الأشجار البذرية بعد هذه المدة ويزيد المحصول كلما زاد عمر الشجرة وتصل إلى سن الإثمار الكامل بعد 15 سنة ويتراوح محصول الشجرة البالغة من 300 إلى 500 ثمرة ويختلف ذلك باختلاف الصنف وكذلك عوامل أخرى منها التأثر بظاهرة المعاومة والظروف الجوية أثناء التلقيح والعقد وإجراء بعض العمليات الزراعية كالتحليق.

تجمع الثمار عندما تنضج بستانيا وذلك عندما تصل إلى حجمها الكامل (مرحلة اكتمال النمو) وتحول لونها من الأخضر الغامق إلى الفاتح وذلك بالنسبة للأصناف الخضراء وتغير لون عنق الثمرة.

11- الافات والأمراض

- الحشرات القشرية والبق الدقيقي

المكافحة:

• الاهتمام بالتقليم وفتح قلب الشجرة ونظافة البستان ونقاوة الحشائش.
• عدم المغالاة في الري والتسميد النيتروجيني.
• الرش بالزيت المعدني المناسب بمعدل 1.25 لتر + الجرعة من أحد المبيدات الموصى بها. ويدل تواجد النمل على الأشجار في الربيع أو الصيف على وجود البق الدقيقي وعندها يلزم رش الساق وحتى التفريعة بأحد المبيدات.

- التربس

المكافحة:

• التخلص من الحشائش.
• استخدام المصائد الصفراء واللاصقة.
• يمكن الرش بأحد المبيدات الموصى بها في مقاومة التربس.

- ذبابة الفاكهة:

تصيب الثمار وتسبب حدوث بقع غائرة في جلد الثمرة وإصابتها بالعفن وتقاوم بالتاليّ:

المكافحة الميكانيكية:

جمع الثمار المتساقطة والمصابة وإعدامها بدفنها في حفر عميقة وتغطي بالتربة بسمك 30 سم في الأراضي الثقيلة و50 سم في الأراضي الخفيفة.

المكافحة الكيميائية:

رش جزئي باستخدام مركب كونسيرف يمعدل 500 مل على 10 لتر ماء ويتم رش جزئي لجذوع وأفراع الأشجار.

تطبيق الحزم القاتلة:

يتم عمل محلول مكون من 500 سم³ ملاثيون + 1لتر مادة جاذبة (بومينال) ثم استكمال محول الرش إلى 20 لتر (18.5 من الماء) ثم تغمس الحزم القاتلة (أكياس مصنوعة من الخيش وتملأ من الداخل بقطع الخيش) لمدة 4 ساعات في المحلول ثم تعلق داخل الأشجار في الظل.

ويعاد غمس هذه الأكياس في المحلول السابق كل 7 أو 10 أيام عند ظهور الآفة وحتى جمع الثمار، أو يوضع المحلول القاتل في مصايد ذبابة الفاكهة ويعلق بالأشجار.

- أمراض الذبول وتعفن الجذور:

• ينتج عن فطريات التربة كالفيرتسيليوم والفيوزاريوم والفيتوفثرا ويقاوم كالتالي:
• تنظيم الري ومنع التغريق.
• تطهير الشتلات قبل الزراعة في الأرض المستديمة.
• حقن التربة في مجال المجموع الجذري بالمطهرات الفطرية مثل يونيفورم (100 سم³ / 100 لتر ماء أو تشجارين 150 سم³ /100 لتر ماء) أو توبسين 100جم/ 100 لتر ماء.